in
Dalla posa delle reti alle prime nevicate, dalle nebbie invernali fino alla vendemmia del 20 gennaio scorso, tutto il percorso dei grappoli di Avanà delle vigne della Maddalena di Chiomonte, che durante l'inverno si sono trasformati nel prezioso San Sebastiano - Vino del ghiaccio della Comunità Montana Alta Valle Susa, è ora riproposto in un dvd, realizzato all'interno del progetto della Comunità Montana da Donna Sommelier, che ha raccontato con immagini di Chiomonte e di altre aree del mondo tutti i segreti della produzione dell'Ice wine.
Un documentario per raccontare di un progetto ambizioso e molto promettente, che ha riscosso un notevole successo di pubblico, sia tra gli operatori del settore, che tra gli appassionati, come dimostra il grande interesse dimostrato dai mezzi di comunicazione del settore e non solo, già durante la presentazione del progetto al Salone del Vino di Torino e poi in occasione della vendemmia. Ora, con il vino in cantina quasi pronto per essere imbottigliato, una serata dedicata al Vino del ghiaccio si propone di presentare i risultati del progetto e soprattutto di parlare del suo futuro. I produttori dell'Alta Valle Susa, infatti, hanno accolto con entusiasmo l'invito della Comunità Montana a partecipare al progetto il prossimo anno, dimostrando il grande successo che ha ottenuto questa sperimentazione. L'appuntamento è per il 2 luglio prossimo a Cascina Maddalena a Chiomonte alle 20,30, con la proiezione del dvd San Sebastiano - Vino del ghiaccio e l'apertura del dibattito e del confronto su risultati e prospettive future del prodotto insieme al Presidente della Comunità Montana Mauro Carena, al sindaco di Chiomonte Renzo Pinard e alla dottoressa Maria Luisa Alberico, che ha curato il progetto per D onna Sommelier.
Ufficio Stampa Comunità Montana Alta Valle Susa ufficiostampa@cmavs.it 0122-831252 Tutti i comunicati sono consultabili alla pagina: http://www.cmavs.it/usdetail.asp
